水煮鱼是一王人经典的川菜，以其麻辣鲜香、鱼肉嫩滑而深受环球怜爱。其实，在家也能松驰作念出这说念好意思味，底下共享一个浮浅又好意思味的家常作念法。 泰安泵阀网-泵阀行业门户网站 领先，准备食材：簇新的草鱼或黑鱼约500克，切片备用；姜、蒜、干辣椒、花椒、豆瓣酱、料酒、淀粉、葱段等。 慧淘-每天千款优惠券秒杀，一折限时疯抢！-慧淘 才气如下：1. 鱼片用料酒和淀粉腌制10分钟去腥入味。2. 热锅凉油，放入姜、蒜、干辣椒、花椒炒香，加入一勺豆瓣酱翻炒出红油。3. 加入适量净水或高汤，煮沸后放入鱼骨煮